Гамбургер родом из Украины?

Известное во всем мире блюдо - гамбургеры - изобрели на территории современной Украины или России.

С таким неожиданным утверждением выступила американский историк Линда Стрэдли. В своей книге «Легендарная местная кухня» (Legendary Local Cuisine), которая выходит в США, она пишет, что жареные кусочки говядины с кусочками хлеба с обеих сторон еще несколько тысяч лет тому назад употребляли в пищу кочевники-скифы.

В Америку, где гамбургеры со временем стали почти национальным блюдом, их завезли эмигранты из Германии. Они именовали такой бутерброд бифштексами по-гамбургски, пишет Стрэдли. Со временем название упростили до гамбургера, поясняет она.  При этом Стрэдли не уточняет, как блюдо попало к немцам.

«Отцом» же современного гамбургера историк называет бизнесмена Уолтера Андерсона из штата Канзас. В начала ХХ века он создал сеть закусочных White Castle Hamburger, где главным блюдом меню стал гамбургер